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稻田养蟹是近年来兴起的一种生态种养模式。稻田养蟹不仅能清除稻田杂草，使稻田光照充足，也可预防水稻虫害，减少农药化肥的使用，既保证了水稻优质生态，又保证了河蟹质量安全，实现种养双赢。稻田养蟹技术简单，养殖效益好。本期介绍一组稻田养蟹技术，供养殖户参考。 稻田养螃蟹，亩产水稻可达450公斤以上，蟹10公斤。养蟹的稻田要求选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水力强、土质肥沃的中熟晚粳或杂粳田块，常年不脱水的沤田也可。应加高加固养蟹稻田的四周田埂，埂高66厘米、壅土夯实，防止漏水逃蟹。在田块四周开挖复堆河，复堆河埂2~3米，河宽3米，深1.5米，坡比1∶2。面积较大的田块中间要开挖蟹沟，沟宽沟深均为50厘米，总体可开成“日”、“田”、“围”等形状，其面积占总面积的10%~15%。 稻田养蟹需建设围栏防逃设施和进排水口防逃设施。一是建钙塑板防逃墙。可选用抗氧能力较强的钙塑板沿田块四周围栏，板埋入土下10~20厘米，高出地面50厘米左右，外侧用木桩支撑，2块钙塑板之间用细铁丝紧紧接牢，四角做成圆弧形。这种防逃墙具有运输安装方便、造价低、效果好等优点，一般可使用2~3年。
吃阳澄湖大闸蟹的时候， 把大闸蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。现在的一些酒店在烹饪螃蟹的时候，也直接把大闸蟹掰成两半，让蟹黄和蟹肉直接裸露在食者面前。大闸蟹腿一般都是留到 才吃，这是因为吃大闸蟹腿很费时间，而且腿里肉不多，当然，吃大闸蟹的时候要尽量把腿吃完，这不仅是因为腿里的肉好吃，还可以避免造成浪费，现在大家知道阳澄湖大闸蟹怎么吃了吧。 我许多朋友喜欢吃大闸蟹。今天，我们想谈谈蟹黄的营养价值和功效。蟹黄是雌蟹的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鲜美，是毛蟹营养价值 的部位。那么，蟹黄有什么营养价值和功效呢? 蟹黄富含蛋白质、磷脂等营养物质，但也含有较高水平的脂肪和胆固醇。蟹黄可以做成很多食物：蟹粥等。上海还有一个著名的美味小吃蟹粉小笼。顾名思义，主要材料是蟹黄。有两种蟹黄，河蟹黄和海蟹黄。
我司是一家面向全国客户销售批发： 阳澄湖大闸蟹、、 阳澄湖大闸蟹、， 阳澄湖大闸蟹、等系列产品。
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苏州，一个让人陶醉的古城，不仅有着水乡的风情，还有着独特的美食文化。而在苏州旅行中，品尝正宗的阳澄湖大闸蟹 是一大亮点。而要想真正体验到正宗的阳澄湖大闸蟹美味，就不能错过位于莲花岛的顾记蟹庄。
莲花岛位于苏州东北部的阳澄湖中心，是一个典型的江南水乡景区。
莲花岛顾记蟹庄以“水乡风味，美味大闸蟹”而闻名，不仅拥有优美的环境，更有精湛的烹饪技艺。在这里，你可以尽情品尝到新鲜的阳澄湖大闸蟹，让人垂涎欲滴。
除了大闸蟹，莲花岛顾记蟹庄还有许多特色菜品，比如蟹粉豆腐、长葛当地清蒸白鱼、长葛当地农家土鸡汤，每一道菜都是精心打造，口味地道，让人回味无穷。
在莲花岛顾记蟹庄用餐，不仅可以品尝到美味佳肴，还能感受到浓厚的江南水乡风情。坐在靠窗的位置，远眺风光，悠然享受美食带来的愉悦，仿佛置身仙境。
如果你计划前往苏州旅游，一定要安排时间来莲花岛顾记蟹庄品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。无论是与家人、长葛当地朋友共享美食，还是独自享受美味时光，这里都是一个不可多得的美食胜地，让你留恋忘返。
苏州位于江苏省东南部，素有"人间天堂"之称。作为江南水乡的代表城市，苏州不仅有着优美的园林景观，还是美食之都。而在苏州的游玩中，尝遍当地美食也是一大乐趣。阳澄湖农家乐和莲花岛顾记蟹庄就是苏州著名的大闸蟹美食胜地，让人流连忘返。
阳澄湖一直以来都是大闸蟹的故乡，而阳澄湖农家乐更以其正宗的大闸蟹而闻名。踏入莲花岛顾记蟹庄，清新的空气中弥漫着大闸蟹的香味，让人垂涎欲滴。这里的大闸蟹无论是体型还是口感都堪称上乘，鲜美的肉质搭配细腻的蟹黄，回味无穷。农家乐内部装修典雅，环境优美，既能品尝到地道的大闸蟹，又能感受到乡村的宁静与舒适，是一处放松身心的好去处。
而莲花岛顾记蟹庄则是苏州品尝大闸蟹的另一 选择。莲花岛位于苏州东北部，是个风景如画的小岛。环境幽静而优美。蟹庄的大闸蟹更是以其鲜美可口而著称，每一只螃蟹都是经过精心挑选的上等货品。都能带给人无尽的味蕾享受。除了品尝美味的大闸蟹，还能在悠闲的环境中感受江南水乡的风情，尽情放松身心。
苏州阳澄湖农家乐和莲花岛顾记蟹庄，都是品尝正宗大闸蟹的 去处。游玩苏州不仅可以领略当地的自然风光和人文韵味，还能通过美食的味蕾之旅，体验到江南文化的魅力。来苏州一定不要错过这两处美食胜地，让您的旅程更加丰富多彩！
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